Minyak Kacang Macadamia Organik 1kg Minyak Biji Macadamia Integrifolia Tekan Sejuk Tulen Pukal Minyak Pembawa Semula Jadi Untuk Kulit Melembapkan Penjagaan Rambut Serum Muka
Pengenalan Minyak Kacang Macadamia
Nama Produk: Minyak Kacang Macadamia Gred Makanan
Parameter Utama: Takat asap kira-kira 210℃, kaya dengan asid lemak tak tepu tunggal, rasa kacang ringan, tiada bau yang menyengat
Skop yang berkenaan: Laman Utama / Memasak, perasa dan membakar di restoran (pelbagai masakan Cina dan Barat)
Rintangan takat asap dan haba yang tinggi; kurang berkemungkinan menghasilkan bahan berbahaya semasa memasak pada suhu sederhana hingga tinggi, menghasilkan kurang asap.
Tekstur minyak yang lembut, rasa yang menyegarkan dan tidak berminyak, aroma kacang yang ringan yang tidak mengatasi rasa asli bahan-bahannya.
Kadar asid lemak tak tepu tunggal yang tinggi, sesuai untuk keperluan masakan sihat harian.
Sesuai untuk kentang goreng Cina, hidangan goreng kuali ala rumah, telur goreng, stik/makanan laut goreng kuali dan masakan suhu sederhana hingga tinggi yang lain.
Tuangkan minyak ke dalam kuali panas, gunakan jumlah yang sama seperti minyak masak biasa. Setelah minyak mencapai suhu yang sesuai, masukkan bahan-bahan dan tumis.
Boleh digunakan secara bersendirian atau dicampur dengan minyak masak lain dalam nisbah 1:1 untuk meningkatkan aroma masakan.
Sesuai untuk kuantiti yang kecil bahan-bahan yang digoreng rangup atau digoreng cetek (seperti kepingan kecil daging rangup, kentang goreng, tempura).
Kawal suhu minyak di bawah 200℃ untuk mengelakkan terlalu panas yang berpanjangan dan mencegah pengoksidaan dan kerosakan minyak.
Tuangkan terus ke dalam salad, hidangan sejuk, sashimi dan mi sejuk; kacau rata sebelum dihidangkan.
Tambahkan sedikit semasa membuat sos pencicah atau vinaigrette untuk menambahkan aroma kacang semula jadi; tidak memerlukan pemanasan.
Gantikan mentega, minyak jagung atau minyak kacang soya dalam kek, biskut, roti, muffin dan barangan bakar yang lain.
Gunakan nisbah penggantian 1:1 untuk meningkatkan kandungan lembapan barangan bakar dan memberikan rasa kacang yang sedikit manis, sesuai untuk penaik manis dan berperisa.
Tambah 1-2 sudu besar sebelum dihidangkan sup atau stew. Sesudu kecil meningkatkan rasa dan mengimbangi kekayaan bahan-bahan.
Ia juga boleh ditambah semasa merebus; minyak kekal stabil di bawah masakan suhu tinggi.
Sapukan terus pada roti, ban kukus atau roti bakar, atau gunakan dengan hidangan ringan sebagai pengganti minyak masak biasa.