Thyme (Thymus vulgaris ) ialah herba setiap hijau daripada keluarga pudina. Ia telah digunakan untuk kegunaan masakan, perubatan, hiasan dan perubatan rakyat dalam pelbagai budaya yang berbeza. Thyme digunakan dalam bentuk segar dan kering, setangkai keseluruhan (sebatang tunggal dipotong dari tumbuhan), dan sebagai minyak pati yang diekstrak daripada bahagian tumbuhan. Minyak meruap thyme adalah antara minyak pati utama yang digunakan dalam industri makanan dan dalam kosmetik sebagai pengawet dan antioksidan. Aplikasi khusus yang dikaji dalam ayam termasuk:
- Antioksidan:Minyak thyme menunjukkan potensi untuk meningkatkan integriti penghalang usus, status antioksidan serta membangkitkan tindak balas imun dalam ayam.
- Antibakteria:Minyak thyme (1 g/kg) terbukti berkesan dalam mengurangkanColiformdikira apabila ia digunakan untuk mencipta semburan bagi tujuan peningkatan kebersihan.
Ringkasan Penyelidikan Berkaitan Ayam yang Dijalankan pada Thyme
| Borang | Spesies | Jumlah | Jangka masa | Keputusan | Ruj |
|---|---|---|---|---|---|
| Minyak pati | Ayam Bertelur | 42 hari | diet Suplemen dengan bentuk gabungan PEO dan TEO boleh memberi kesan yang baik terhadap parameter prestasi ayam Penelur yang diternak dalam keadaan tekanan sejuk. | Mohsen et al., 2016 | |
| rempah ratus | Ayam pedaging | 1 g/kg | 42 hari | +1 pengambilan suapan, +2 BW, -1 FCR | Sarica et al., 2005 |
| Ekstrak | Ayam pedaging | 50 hingga 200 mg/kg | 42 hari | Meningkatkan prestasi pertumbuhan, aktiviti enzim pencernaan, dan aktiviti enzim antioksidan | Hashemipour et al., 2013 |
| Ekstrak | Ayam pedaging | 0.1 g/kg | 42 hari | +1 pengambilan suapan, +1 ADG, -1 FCR | Lee et al., 2003 |
| Ekstrak | Ayam pedaging | 0.2 g/kg | 42 hari | -5 FI, -3 ADG, -3 FCR | Lee et al., 2003 |
| serbuk | Ayam pedaging | 10 hingga 20 g/kg | 42 hari | mempunyai kesan positif terhadap parameter biokimia darah ayam pedaging | M Qasem et al., 2016 |
Masa siaran: Jan-12-2021
